ΥΛΙΚΑ
250 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
3/4 του ποτηριού ελαιόλαδο
Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και λιώνουμε τη σοκολάτα.
4 αβγά
250 γρ. ζάχαρη καστανή
1 ποτήρι γάλα
λίγο τζίντζερ
250 γρ. φαρίνα
ΣΙΡΟΠΙ
1 ποτήρι γάλα ή νερό,
1 ποτήρι ζάχαρη
30 γρ. κακάο
150 γρ. βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε με το μίξερ τα αβγά ,τη ζάχαρη,το γάλα και το τζίντζερ.Προσθέτουμε την σοκολάτα και τέλος το αλεύρι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς "αέρα",για 35 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει ή την άλλη μέρα σιροπιάζουμε.