ΥΛΙΚΑ
- 160 γρ. αλεύρι
- 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 150 γρ. ζάχαρη
- 2 κουταλιές σούπας αραβοσιτέλαιο
- 3 κ. σ. κακάο
- 200 γρ γάλα ή γάλα σόγιας
- 2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα υλικά μας να γίνουν μια κρέμα πηκτή. Λαδώνουμε ένα ταψάκι 20 Χ 20 και βάζουμε την κρέμα. Από πάνω ρίχνουμε σιγά σιγά ένα σιρόπι που φτιάχνουμε με 150 γρ. ζάχαρη (καστανή) και 150 γρ. χλιαρό νερό, απλώς να διαλυθεί η ζάχαρη και 3 κουταλιές κακάο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, αερόθερμο φούρνο για 35 - 45 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμη η πουτίγκα, αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα προσεκτικά.
Το σιρόπι όταν ψηθεί πάει στον πάτο και όταν αναποδογυρίσουμε είναι όμορφα στολισμένη με την σάλτσα της.
Άν θέλουμε αντί ζάχαρη και κακάο στη σάλτσα σοκολάτας, διαλύουμε μισή νουτέλα με το νερό, τότε όμως η συνταγή μας δεν θα είναι νηστίσιμη. Σερβίρουμε με παγωτό. Στολίζουμε με καρύδια .