Ευχαριστώ την φίλη μου Τίτσα από την Μεσσηνία που μου χάρισε αυτή την συνταγή. Πάντα την έφτιαχνε στη γιορτή του άντρα της του αγαπητού μας Δημήτρη και μας φίλευε με πολύ αγάπη.
ΥΛΙΚΑ
| ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε το καταίφι στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, αφού ραντίσουμε με το λιωμένο, καυτό βούτυρο. Ανάμεσα μην ξεχάσετε να προσθέσετε και τους ξηρούς καρπούς με τα μυρωδικά. Αφού κρυώσει το σιροπιάζουμε με ζεστό το σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε την κρέμα πατισερί. Βάζουμε στο ψυγείο . Την σαντιγύ την προσθέτουμε στο τέλος. Σερβίρουμε με παγωτό καϊμάκι. |